La description :restaurant à cannes. restaurant gastronomique le cosi situé à cannes rue du suquet, près du palais des festivals où se déroulent le fif, festival international du film, le midem, le mipim, lions, mipc...
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Ce rapport est mis à jour en 07-Aug-2018
Created Date:
2011-01-29
Changed Date:
2016-06-08
Expires Date:
2018-11-07
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-- -- le cosi photos la carte les menus contacts en le cosi robert la spina restaurant gastronomique | le suquet | cannes restaurant le cosi glissez le doigt de droite à gauche pour faire defiler les photos robert la spina vous offre une grande table dans un décor sobre et élégant. le restaurant le cosi est situé au suquet, quartier pittoresque et historique de cannes, à proximité du palais des festivals. salade de homard aux légumes verts vinaigrette de mangue filet de turbot au figues purée de brocolis à l'huile d'olive le restaurant propose en plus de ses salles intérieures une terrasse vous permettant de profiter de l'animation de la rue du suquet. ravioles de homard et bouillon mousseux à la coriandre le cosi dispose de 110 couverts en salle et de 40 couverts en terrasse 3 salles peuvent vous acceuillir en couple ou en groupes. le restaurant peut être privatisé pour les soirées en marge des congrés. le cosi , restaurant gastronomique à la fois chic et décontracté, bénéficie d'une décoration conçue avec un évident goût d'esthète. la carte les entrées tataki de saumon au sésame et jeunes légumes croquants à la grecque vinaigrette de soja traditionnelle salade césar au poulet et bacon accompagnée de copeaux de parmesan soupe au lait de coco et poulet au curry vert façon thaï en infusion de citronnelle foie gras de canard du gers en gelée de porto et macaron au chutney de pommes salade de poulpe à la méditerranéenne et jeune pousse de roquette aux agrumes st jacques rôties et foie gras poêlé façon rossini jus aux truffes carpaccio de veau façon « vitello tonato » salade de sucrine salade de homard aux légumes verts vinaigrette de mangue ravioles de homard et bouillon mousseux à la coriandre vinaigrette de mangue les plats dos de cabillaud rôti à la mousseline de pomme de terre au pamplemousse salade de roquette st jacques rôti sur écrasée de patate douce bouillon émulsionné et jus de truffes filet de turbot rôti aux figues et sa purée de brocolis jus court homard poêlé aux légumes croquants jus de bisque suprême de volaille façon saltinbocca en croûte de parmesan gratin de pomme de terre filet de bœuf black angus aux échalotes confites et panisse frites jus à la bordelaise pavé de veau au risotto d’asperges et champignons sautés jus réduit magret de canard en croute d'amandes sauce grand veneur les desserts pyramide fruits de la passion et meringue coco en glaçage de fruits traditionnel tiramisu au café et son espuma boules de glace café tarte à la mousseline vanillée et fruits frais jus de mangues agrumes et ananas rôti en baba jus au miel et sorbet coco déclinaison de tarte au citron au crumble et meringue fondant chaud au chocolat boule de glace vanille les menus menu tradition mise en bouche *** tataki de saumon au sésame et jeunes légumes croquants à la grecques ou soupe au lait de coco et poulet au curry vert façon thaï en infusion de citronnelle ou traditionnelle salade césar au poulet et bacon, copeaux de parmesan *** magret de canard en croute d'amandes sauce grand veneur ou dos de cabillaud rôti à mousseline de pomme de terre au pamplemousse salade de roquette et sauce vierge *** traditionnel tiramisu au café et son espuma boule de glace café ou déclinaison de tarte au citron au crumble et meringue menu vegetarien mise en bouche *** salade de jeunes légumes croquant à la grecque vinaigrette de soja ou soupe au lait de coco et curry vert façon thaï en infusion de citronnelle *** wok de légumes aux sésames et bouillon mousseux ou risotto de légumes croquants et copeaux de parmesan *** déclinaison de tarte au citron au crumble et meringue ou traditionnel tiramisu au café et son espuma boules de glace café menu découverte mise en bouche *** salade de homard aux légumes verts vinaigrette de mangue ou st jacques rôties et foie gras poêlé façon rossini jus aux truffes *** pavé de veau au risotto d’asperges et champignons sautés jus réduit ou filet de turbot rôti aux figues et sa purée de brocolis jus court *** pyramide fruits de la passion et meringue coco en glaçage de fruits ou tarte à la mousseline vanillée et fruits frais jus de mangue menu dégustation mise en bouche *** carpaccio de veau façon « vitello tonato » salade de sucrine *** homard poêlé aux légumes croquants jus de bisque *** suprême de volaille façon saltinbocca en croûte de parmesan gratin de pomme de terre *** agrumes et ananas rôti en baba jus au miel et sorbet coco nous contacter le cosi restaurant +33 (0)4 93 68 66 79 10, 12, 14 rue du suquet | 06400 cannes | france http://www.lecosi.fr réserver par email send instagram facebook google+
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